Comment le thé est devenu une partie de la culture de voyage de l'Australie

Sydney - le long de l'autoroute de 9 000 milles de l'Australie 1 - un ruban d'asphalte qui relie toutes les grandes villes du pays et est la plus longue route nationale du monde - il y a un explosion des arrêts de repos. Sur les longs week-ends ou les semaines de pauses scolaires, les voitures s'éloigneront de la foule à la recherche d'une boisson chaude, à la suite d'un panneau de signalisation doté d'une tasse et d'une soucoupe.

Ces sites, nommés pilotes Reviver, sont organisés par des volontaires d'organisations communautaires, servant du thé gratuit, des biscuits et des conversations à ceux qui conduisent de longues distances.

"Une tasse de thé est une partie très importante de la route australienne", a déclaré Allan McCormac, directeur national du pilote Reviver. "C'était toujours, et ça sera toujours."

Dans les temps non pandémiques, les 180 s'arrêtent sur le continent et Tasmania offrent des tasses de thé chaudes à plus de 400 000 personnes qui parcourent chaque année les routes de la nation. McCormac, 80 cette année, les estimations ont servi plus de 26 millions de tasses de thé (et de café) depuis 1990.

Un guide de local à Sydney

"Le concept d'Australiens fournissant des rafraîchissements et le repos des voyageurs fatigués revient probablement aux journées de l'entraîneur", a déclaré McCormac. «Il est courant que les pays des pays offrent une hospitalité. Ce concept a toujours persisté dans l'époque où les voitures sont devenues plus courantes ... Il était très courant que les gens voyageant - même peut-être un voyage de longue journée, encore moins les jours fériés - faire appel à des cafés partout en Australie, qui étaient ouverts dans les petites villes de campagne et villages, s'arrêter pour une tasse de thé. "

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Beaucoup de ces tasses ont été servies à des conducteurs de vacances itinérants, en transportant de l'état à l'état avec des enfants agités dans le siège a...
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