Un incontournable des Caraïbes : de succulents macaronis au fromage

The Irish Times - 08/11
La recette du chef et présentateur de télévision Andi Oliver : vous pouvez vraiment utiliser n'importe quel fromage, selon votre goût

Quand j'écrivais mon livre The Pepperpot Diaries, j'allais toujours inclure du macaroni au fromage. Je ne pourrais pas écrire un livre sur les traditions culinaires des Caraïbes sans les inclure. C'est un incontournable des Caraïbes.

Parfois appelée tarte aux macaronis, on la retrouve sur presque toutes les tables du déjeuner du dimanche et aucune célébration ne serait complète sans elle. Mais nous le mang...
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