Chez l'auteur du livre de cuisine Palak Patel, les journées précédant Diwali sont consacrées à nettoyer sa cuisine et à préparer les nombreuses collations et mithai, ou bonbons, qu'ils livreront à leurs amis et à leur famille pour le festival de la lumière sud-asiatique. Sa mère, Mala Patel, fait frire des collations séchées, comme Mathia, pour remplir des seaux de glaçage géants qu'elle réutilise à Dunkin', où elle travaille.
Mais le véritable régal arrive le 12 novembre, au plus fort des célébrations de Diwali, lorsque les invités visitent la maison de Mme Patel dans une banlieue près de Philadelphie et mangent du bhajiya à l'oignon fraîchement frit. Il faut trois personnes pour les préparer e...
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