Les cuisinières à gaz polluent l’air intérieur et le fait d’avoir un ventilateur d’extraction ne fait aucune différence, selon une étude.
Les chercheurs ont placé des moniteurs de qualité de l'air dans 35 foyers britanniques, dont 28 équipés de plaques à gaz et sept équipés de plaques électriques, et leur ont demandé d'enregistrer leurs comportements culinaires pendant deux semaines.
Ils ont constaté que plus de la moitié des foyers cuisant au gaz dépassaient les limites quotidiennes recommandées en matière de pollution par le dioxyde d'azote fixées par l'Organisation mondiale de la santé.
Aucun des foyers utilisant uniquement l'électricité n'a dépassé les limites recommandées en matiè...
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