Peu de temps après que Dave Beran ait terminé le marathon de New York en 2014, il s'est rendu dans l'un des restaurants les plus chics de Manhattan, Per Se.
"Je suis sûr que j'avais l'air d'avoir été heurté par un bus", a-t-il déclaré. Il frissonnait et avait jeté son chapeau à mi-course : « Je me suis juste énervé : « Rien n'a d'importance. Je déteste ce chapeau.
M. Beran, le chef du Pasjoli à Santa Monica, en Californie, s'est allongé sur le sol de la salle à manger privée et a attendu que ses amis, sous-chefs du restaurant, lui livrent un repas d'après-course : pas un dîner à plusieurs plats , mais un sandwich.
Environ 50 000 coureurs devraient franchir la ligne d'arrivée du marathon de New York dimanche, dont beaucoup adhèrent à des régimes stricts et font face à des problèmes gastro-intestinaux sous-optimaux. Mais que se passe-t-il lorsque la course à pied est votre passion et que la nourriture – avec se...
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