Haute-Loire : Saint-Bonnet-le-Froid prépare sa foire aux champignons - France Bleu

Aurélie Jacquand France Bleu Saint-Étienne Loire - France Bleu - 01/11
La foire aux champignons de Saint-Bonnet-le-Froid (Haute-Loire) a lieu les 4 et 5 novembre. C'est la commune des chefs étoilés Régis et Jacques Marcon. L'an dernier le village de 240 habitants avait accueilli 30 000 visiteurs pour acheter des champignons et déguster le repas concocté par les chefs.

Comme chaque année, la commune de Saint-Bonnet-le-Froid (Haute-Loire) se transforme en temple du champignon. Sa célèbre foire a lieu samedi 4 et dimanche 5 novembre. Les chefs trois étoiles Régis et Jacques Marcon sont une nouvelle fois à la manœuvre. C'est d'ailleurs Régis, le père, qui a relancé cette foire en 1996, avant de la faire grandir au début des années 2000, pour maintenant accuei...
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