Nourriture réconfortante : 30 plats parfaits pour améliorer l’humeur

Mako - 03/11
De quoi a-t-il besoin pour qu'un plat reçoive le titre tant convoité de « consolateur » ? Il peut s'agir d'une présence importante de beurre ou de pommes de terre, et parfois même d'une agréable texture crémeuse, mais la vérité ? Il n’y a pas de formule absolue ici. Lorsque vous rencontrez de la nourriture réconfortante, vous la reconnaissez simplement

Non, ce n'est pas une crêpe (dont la dignité repose à sa place et brille au loin !) - c'est une crêpe à base de fromage blanc et de satiété, qui fait qu'elle ressort moelleuse et moelleuse, et aussi de sucre, de vanille et de cannelle pour ceux-là. qui aime ça. Servir avec du miel, du sirop d'érable ou de la confiture, et en cas d'urgence, vous pouvez également en faire un sandwich sucré (double ou triple, nous ne jugeons pas).

Beignets de fromage sucré

Borax de viande dans un moule Photo de : Yonit Sultan Zuckerman

Au rayon salé, vous pouvez toujours compter sur Yonit Zuckerman pour vous proposer le plat le plus simple et le plus réconfortant qui soit. Après de longues délibérations, nous avons choisi de ne pas opter pour l'une des merveilleuses marmites qui font sa renommée (ils vous attendent ici), mais plutôt pour une pâtisserie type borax, fourrée d'un mélange de viande et de champignons. Voulez-vous aller plus loin ? Vous pouvez également réaliser une sauce.

Borax de viande familiale

Ce cheesecake, préparé dans un immense bol, peut heureusement suffire pour 6 portions, peut-être même plus, mais des jours comme celui-ci, nous préférons simplement nous asseoir avec lui sur nos genoux avec des personnes que nous aimons et déguster avec un cuillère, directement du bol à notre bouche. Vous conviendrez sûrement avec nous que l’heure n’est pas à la politesse.

Cheesecake dans un bol

Soupe de haricots Photo : Udi Asraf, relations publiques

Le temps ne convient pas vraiment à la période de l'année, et certainement pas à l'ambiance nationale, mais il y a des moments où une personne a besoin d'un bol de bonne soupe aux haricots chauds devant elle...
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