Apprenons à réaliser des petits pains fleuris cuits à la vapeur avec le chef Nuan Nuan !

MSN - 02/11
Ingrédients pour les petits pains cuits à la vapeur Yunduo : Farine tout usage/fécule de maïs/sucre lait/saindoux/vinaigre blanc/canneberges/levure chimique Méthode - 1 - Préparez la pâte : Prenez un bol et ajoutez 35 grammes de sucre, 130 grammes de lait et 6 grammes de vinaigre blanc, mélangez bien et prenez-en un autre. Ajoutez 120 grammes de farine tout usage, 35 grammes de fécule de maïs et 5 grammes de levure chimique dans un bol et mélangez bien; puis ajoutez le mélange de lait et de vinaigre blanc à la farine et mélangez. la pâte. Astuce du chef : L'ajout d'amidon peut réduire le gluten de la farine et la rendre plus douce. - 2 - Ajout des ingrédients : Après avoir mélangé...

Petits pains cuits à la vapeur Yunduo

Ingrédients

Farine tout usage/fécule de maïs/sucre

Lait/Saindoux/Vinaigre blanc/Canneberge/Levure en poudre

pratique

- 1 -

Préparez la pâte : prenez un bol et ajoutez 35 grammes de sucre, 130 grammes de lait et 6 grammes...
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