Des avertissements climatiques de type cigarette sur les aliments pourraient réduire la consommation de viande, suggère une étude

Damien Gayle - TheGuardian - 01/11
Une recherche de l'Université de Durham a révélé que les avertissements concernant les impacts environnementaux ou sanitaires réduisaient le choix de repas contenant de la viande de 7 à 10 %

Les gens sont habitués à voir des avertissements sévères sur les produits du tabac les alertant des risques potentiellement mortels pour la santé. Aujourd’hui, une étude suggère qu’un étiquetage similaire sur les aliments pourrait les aider à faire des choix plus judicieux non seulement concernant leur santé, mais aussi celle de la planète.

La recherche, menée par des universitaires de l'Université de Durham, a révélé que les étiquettes d'avertissement comprenant une image graphique – semblable à celles mettant en garde contre l'impuissance, les maladies cardiaques ou le cancer ...
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