Les nutritionnistes révèlent les bienfaits de la consommation de maïs pour la santé

MSN - 31/10
Cet article explore les différents bienfaits du maïs, une céréale qui constitue un aliment de base dans de nombreux régimes alimentaires. Il examine les effets protecteurs du maïs sur la santé oculaire, la santé cardiovasculaire et la perte de poids. L'article traite également des composés bioactifs du maïs, tels que la lutéine, la zéaxanthine et les bêta-carotènes, ainsi que des acides gras essentiels, de la vitamine E et de l'amidon résistant qu'il contient. L'article fournit les avis d'experts de deux nutritionnistes...

Avantages par Livia Dickson Chen

Doctorat en Nutrition · 11 ans d'expérience · Brésil

  • Le maïs aide à prévenir les maladies oculaires. Le maïs contient des niveaux élevés de composés bioactifs tels que la lutéine, la zéaxanthine et les bêta-carotènes. Ces composés protègent l’œil contre les dommages oxydatifs et réduisent le risque de dégénérescence maculaire et ...
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