Les repas en Ehpad épinglés par « 60 Millions de consommateurs »

Lise Abou Mansour - 20minutes - 26/10
Une femme à table dans un Ehpad, en juin 2022, à Bordeaux (illustration) — Ugo Amez
  • Dans son numéro qui sort ce jeudi, la revue 60 Millions de consommateurs s’est penchée sur la question de l’alimentation dans les Ehpad.
  • Que cela concerne le triste contenu des assiettes, les horaires de repas parfois trop espacés ou le manque d’aide à table, l'étude dresse un constat « affligeant et inquiétant ».
  • « Le fait de mal nourrir les résidents est une forme de maltraitance », rappelle Patricia Chairopoulos, cheffe de la rubrique alimentation à 60 Millions de consommateurs.

En janvier 2022, le livre-enquête Les fossoyeurs, de Victor Castanet (éditions Fayard), sur les Ehpad, a fait grand bruit. Plusieurs groupes privés comme Orpea ou Korian étaient alors pointés du doigt pour maltraitance et privation de soins. Mais dans cet ouvrage, il était aussi question de malnutrition. Dans son numéro qui sort ce jeudi, la revue 60 Millions de consommateurs s’est penchée sur cette question des repas dans les Ehpad. « Le fait de mal nourrir le...
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