Surprise, les meilleurs boulangers du monde sont… Chinois

Frédéric Brenon - 20minutes - 25/10
Un jury international était chargé de départager les pays disputant le 9e Mondial du pain. — F.Brenon/20Minutes
  • Le 9e Mondial du pain a été remporté par la Chine ce mercredi à Nantes.
  • Ce concours international réputé réclamait des épreuves de fabrication de pains, mais aussi viennoiseries ou sandwichs.
  • Malgré sa réputation, la France était déjà battue lors des précédents Mondiaux.

Belgique, Italie, Espagne, Brésil, Inde, Japon, Corée du Sud, Mali… Quinze équipes de boulangers venues de tous les continents ont disputé durant trois jours la neuvième édition du prestigieux Mondial du pain, organisée dans le cadre du salon des métiers de bouche Serbotel à Nantes. Le jury international a rendu son verdic...
[Courte citation de 8% de l'article original]