Dans l’Orne, on produit désormais dix camemberts par seconde !

Par Bertrand Fizel  - LeParisien - 25/10
À Domfront, dans l’usine historique du célèbre camembert Président, le groupe Lactalis, leader mondial du lait, vient d’inaugurer un équipem

Quatre-vingt-dix ans exactement après sa création, l’usine Lactalis, installée à Domfront (Orne), vient de se doter d’un outil ultramoderne : le plus grand coagulateur du monde. Il s’agit d’une sorte de tapis roulant de 77 m, qui assure le caillage et le...
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