Cochon sur le bâton pour tout le monde ! Le Congrès de la République cherche à promouvoir la consommation de ce plat populaire à travers un projet de loi. Le parlementaire Roberto Sánchez, du parti Changement Démocratique-Ensemble pour le Pérou, est celui qui promeut l'initiative législative visant à accorder une plus grande reconnaissance à l'aliment phare de Huaral.
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