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On entend souvent dire que manger trop d’ail est mauvais pour le corps, mais savez-vous pourquoi c’est mauvais ?

Bien que les ingrédients contenus dans l’ail aient certains effets bénéfiques, il existe également le risque de vous sentir mal si vous les prenez mal !

Yukari, écrivain, diététiste et conseiller en diététique, explique comment la façon dont vous mangez de l'ail affecte votre corps et la quantité recommandée d'ail que vous devriez manger par jour.

Améliorez l'immunité et récupérez de la fatigue ! Avantages de manger de l'ail

L'ail a une saveur forte et est utilisé pour éliminer l'odeur de la viande et comme condiment.

L'alliine, présente en grande quantité dans l'ail cru, se transforme en allicine lorsqu'elle est râpée ou hachée. L'allicine est responsable de l'arôme et du piquant de l'ail, et est ensuite décomposée pendant la cuisson et transformée en divers composants, qui peuvent avoir les effets suivants.

・Améliore le taux d'absorption de la vitamine B1, qui convertit les glucides en énergie

・Améliorer la durabilité de la vitamine B1 dans l'organisme

- Stérilise les moisissures, bactéries, parasites, etc.

- Empêche la format...
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