Une micro-sucrerie bio va bientôt produire le premier sucre complet à base de betteraves à Escaudoeuvres - France Bleu

Rafaela Biry-Vicente France Bleu Nord - France Bleu - 22/10
Un sucre qui n'existe pas pour le moment car aujourd'hui le sucre complet est uniquement issu de la canne à sucre et produit en Amérique latine. La coopérative la Fabrique à sucres va donc proposer une nouvelle filière locale bio d'ici 2025.

Après la fermeture de Tereos, Escaudoeuvres va donc bientôt avoir une nouvelle sucrerie, une micro sucrerie bio qui ne produira sur l'année que l'équivalent d'une journée chez l'ancien géant du sucre, mais il s'agira du pr...
[Courte citation de 8% de l'article original]