Il a été déterminé que les melons cultivés à Çankırı étaient plus sucrés que ceux cultivés dans d'autres régions en raison de la nature salée du sol de la région.
Université Çankırı Karatekin (ÇAKÜ) Département de génie alimentaire Maître de conférences Assoc. Dr. Hüdayi Ercoşkun a mené des recherches sur le melon cultivé dans la région.
Lors de recherches sur le melon, dont l...
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