Jamie Kelly, qui travaillait comme boulanger dans la très appréciée Diva Bakery à Ballinspittle, s'est associé à Tim O'Kennedy l'année dernière pour ouvrir The Pie Guys au marché noir de Cork. En juillet, ils ont ajouté un deuxième emplacement sur le marché anglais.
Les tartes sont servies comme un repas complet, accompagnées d'une purée au beurre, d'une salade de babeurre et d'un cornichon maison. Le choix de tartes comprend du bœuf et du Beamish, qui utilise du bœuf Dexter ; poulet crémeux à l'estragon et poulet au beurre, qui utilisent du poulet fermier ; le Kiwi au fromage; et patate douce et champignons au cheddar fumé. Tout est fait ... [Courte citation de 8% de l'article original]
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