Cuisine de rue indienne authentique à un prix abordable à Temple Bar

Corinna HardgraveCorinna Hardgrave, a contributor to The Irish Times, writes a weekly restaurant column - The Irish Times - 19/10
Avis sur le restaurant : C'est un endroit où vous reviendrez probablement, pour une bouchée rapide dans la journée ou un dîner entre amis.
Kasi Café
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Adresse : 3-4 Crow St, Temple Bar, Dublin 2, D02 F884
Téléphone : 086 176 6864
Cuisine : indienne
Site Web : https://www.instagram.com/kasicafeublin/
Coût : €€

La cuisine de rue fait partie de ces expressions à la mode qui promettent de goûter à des plats venus de l’extérieur des limites étroites de notre petit pays. Parce que, avouons-le, nous n'avons pas notre propre culture de la cuisine de rue, mais au cours des dernières années, elle s'est considérablement développée avec des food trucks sur les marchés offrant des saveurs de Corée, de Chine, d'Inde, d'Afrique et d'Espagne. , Mexique, Amérique du Sud et Moyen-Orient. Toutes mes excuses à toute grande nation ou région que j’aurais pu omettre.

Kasi Café, dirigé par deux frères indiens, Daril et Dipin Thomas, a ouvert ses portes à Temple Bar le 29 août, coïncidant avec la fête des récoltes d'Onam au Keralan. En regardant son site Internet, on pourrait penser qu'il s'agit d'une opération de plats à emporter, mais cette salle compacte peut accueillir 15 convives sans rendez-vous. Alors arrivez tôt le soir si vous allez dîner.

Mon expert indien en numérotation rapide, l'écrivain culinaire Vritti Bansal, est toujours à la recherche de bons dosa et est également intéressé par les momos, qui sont une spécialité de ce nouveau restaurant.

La salle ressemble à une célé...
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