Je bois le Pumpkin Spice Latte pour communier avec l’automne. Pas d’abord pour son goût, sa chaleur ou sa couleur, mais aussi pour ces choses-là. J'ordonne aux épices de citrouille de fusionner mon corps avec les feuilles, l'air vif, les doux rappels de la mort et tous les autres signes extérieurs de l'automne. Il y a vingt ans ce mois-ci, Starbucks présentait cette saveur au monde. Ce faisant, l’automne s’est perfectionné.
Le Pumpkin Spice Latte – le PSL, pour ses adeptes – n’était bien sûr pas la première boisson à base de café de saison commercialisée en masse. En 2003, Starbucks avait déjà lancé deux boissons de Noël : le latte au lait de poule (né en 1986) et le moka à la menthe poivrée (2002). Mais ces précédents étaient de nature différente. Le lait de poule est une boisson à part entière ; la menthe poivrée est un arôme normal. Le PSL étai...
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