L'aliment de base parfait pour le dîner d'automne est généralement considéré comme un aliment pour le petit-déjeuner

Ceci est One Thing, une chronique avec des conseils sur la façon de vivre.

Une grande partie de la cuisine dont nous rêvons en automne et en hiver (braises tendres et ragoûts épais, rôtis croustillants et légumes-racines brunis) est délicieuse en elle-même, mais encore plus satisfaisante lorsqu'elle est déposée à la vapeur sur une toile solide et accueillante d'amidon et de glucides. . Les plats habituels, comme la purée de pommes de terre, les nouilles aux œufs beurrées, la purée de céleri-rave, le couscous et le riz sauvage, ont certainement leur place. Mais cette saison, j’aimerais vous recommander une autre toile de fond culinaire utile, que vous avez peut-être négligée en raison de son association commune avec le petit-déjeuner : le gruau humble et merveilleux. Si vous ne préparez pas déjà du gruau...
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