8 bouteilles de brandy pour vous aider à préparer les parfaits cocktails d'automne

Si vous essayez d'ajouter une vraie saveur de pomme à vos cocktails, ne cherchez pas plus loin que l'allée du brandy.

Alors que le marché des brandys de tous types continue de croître aux États-Unis – mené par le cognac, et en particulier les marques premium et super premium – les producteurs nationaux redécouvrent un spiritueux qui a joué ici un rôle historique important il y a des siècles. Au fil des générations, le brandy américain a été éclipsé par des spiritueux comme le Bourbon et le seigle. Mais le brandy est sur le chemin du retour et les distillateurs aux États-Unis exploitent les fruits locaux pour produire des bouteilles de grande réussite. Apple est l’une des catégories de brandy américain les plus répandues – et les plus passionnantes –, mais les distillateurs de tout le pays, de New York à la Californie, revigorent et réinventent ce qui est possible. Charbay, ba...
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