Le matcha est-il vraiment bon pour la santé?

Temps de lecture: 2 min — Repéré sur The New York Times

Depuis quelques années, la petite poudre verte est partout: lattes, smoothies, desserts et même sodas. Nombreux sont ses adeptes, qui le prônent comme un «super-aliment» riche en antioxydants, capable de prévenir le cancer, d'améliorer la mémoire et de réduire le stress et l'anxiété. Mais le matcha est-il à la hauteur de l'engouement qu'il suscite? Le New York Times se penche sur la question.

Le matcha est un thé vert en poudre traditionnellement utilisé dans les cérémonies du thé au Japon....
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