Week-end à Parme, le charme à l’italienne

Pour notre week-end à Parme, le soleil est au rendez-vous. Le centre-ville n’est pas très étendu, ce qui permet aisément d’arpenter ses rues à pied. Il est agrémenté de divers bâtiments romans tels que le dôme de Parme et le baptistère en marbre rose. À titre de rappel, Parme fut autrefois la capitale d’un petit duché ! Sur la place du Dôme, impossible de ne pas être impressionné par la Cathédrale du diocèse de Parme, dont l’entrée est gratuite. C’est notre incontournable du week-end. Pour contempler la coupole, décorée par une fresque du Corrège, il faudra toutefois glisser une pièce de deux euros.

Au fil des siècles, le goût pour le raffinement ne s’est jamais envolé à Parme. Le célèbre parmesan ou la charcuterie, et plus particulièrement le jambon de Parme, en sont un pur exemple. De passage dans la ville, n’hésitez pas à vous arrêter chez un charcutier traiteur pour goûter du jambon accompagné de morceaux de focaccias. Un déjeuner sur le pouce qui nous coûte seulement 3,75 €. Après cette pause gourmande, nous nous dirigeons vers le Pilotta, conçu comme un édifice destiné à l'usage de la Cour et partie intégrante du palais Ducal. Pour 12 €, un accès de deux jours vous permet de visiter ce complexe monumental unique composé du Théâtre Farnese, de la Galerie National de Parma, ainsi que du Musée Archéologique Nationale et la Bibliothèque Palatine.

Pour le logement, nous avons décidé de poser nos valises au B&B Al Battistero d'Oro, situé aux alentours de plusieurs attractions incontournables de Parme. En soirée, place au bon plan. Le théâtre Royal, aussi appelé Teatro Regio, nous ouvre ses portes. Il permet au public d’assister aux répétitions générales de chaque spectacle. Cinq euros pour les moins de 30 ans, dix euros au-delà. Le lendemain matin, rien de mieux que de se réveiller avec un cappuccino chez Giacomo et Yolanda. Les clients fidèles y vont pour leurs bons cafés, mais aussi pour la bonne humeur de ce couple chaleureux. 

L’insolite du week-end à Parme se trouve à dix minutes de bus. Direction le labyrinthe de Masone. Ce lieu constitué de 200 000 plants de bambous plaira à ceux qui aiment se perdre ! Si vous parvenez à trouver le centre, vous pourrez alors découvrir un musée et l’œuvre d’un éditeur, bibliophile et collectionneur, Franco Maria Ricci. Notre séjour dans la petite ville italienne se termine par un dîner au sein de la Cordale Verdi, avec Mario Mariani en guise de chef. De quoi régaler nos papilles avant de retrouver la gastronomie française.