Les convives britanniques ont été déconseillés cette semaine d'acheter une douzaine de nouveaux types de fruits de mer – dont la sole de Douvres – en provenance de la mer d'Irlande en raison de l'épuisement des populations de poissons. Ils ont rejoint la liste croissante « rouge » ou « à éviter » du Good Fish Guide, qui vise à aider les consommateurs à faire des choix respectueux de l’océan.
Le guide, élaboré par la Marine Conservation Society (MCS), fournit des évaluations environnementales à l'aide d'un système de feux de signalisation. Mais sur les 337 pêcheries sauvages autour des îles britanniques, seules 13 % ont une cote verte tandis que 25 % sont rouges. Alors, que devez-vous savoir pour faire des choix de poisson durables ?
Que s'est-il passé?
Dans la mise à jour d'automne, 117 évaluations de produits de la mer ont été examinées par le MCS, entraînant 53 changements, dont 19 descendants sur l'échelle de durabilité. Parmi eux, une douzaine « ont malheureusement reçu une note rouge ».
Parmi ceux déclassés en rouge figurent : le lieu jaune capturé dans la Manche et les mers Celtiques ; plie au chalut à perche de l'Est de la Manche ; sole de Do...
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