La région du Moyen-Orient connaît l’un des taux de gaspillage alimentaire les plus élevés au monde.
Quel que soit le moment où ces déchets surviennent, ils posent d’importants défis économiques, environnementaux et nutritionnels. De nombreuses startups de la région MENA ont décidé de résoudre ce problème, chacune avec son propre concept de lutte contre le gaspillage alimentaire, notamment Baraka en Arabie Saoudite, qui aide les restaurants à vendre leurs excédents de repas. Commentant ce sujet, Rabah Habis, co-fondateur de Baraka, a déclar...
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