Attention! Manger fréquemment du tempeh peut en fait entraîner ces 5 risques pour le corps, allant des allergies aux troubles thyroïdiens.

Grid.id - Qui ne connaît pas le tempeh ?

Le tempeh est un aliment que l’on retrouve souvent dans les stands de nourriture ou dans les restaurants.

Cet aliment simple et très populaire est fabriqué à partir de graines de soja fermentées.

D'après WebMD, la consommation de tempeh aide le corps à obtenir de la vitamine B, du fer, du calcium et d'autres minéraux.

Une portion de 84 grammes de tempeh contient 160 calories, 18 grammes de protéines, 10 grammes de glucides, ainsi que 2 grammes de graisses saturées, 2 grammes de graisses polyinsaturées et 1 gramme de graisses monoinsaturées.

Selon le ministère de la Santé, la teneur élevée en fibres alimentaires de ces plats d'accompagnement peut aider à prévenir les maladies du tube digestif, telles que la diverticulose et les hernies.

Les enzymes lipase, protéase et amylase produites p...
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