[Gardiens de la nature] L’Ibla, passeur de savoir-faire

Parfois, les résultats obtenus par la recherche ont du mal à quitter les laboratoires et les revues scientifiques. C’est le travail de l’Ibla que de les communiquer aux principaux intéressés, notamment aux viticulteurs.

Nous sommes en pleine saison des vendanges, presque à la fin même. Certains vignerons n’auront déjà plus aucune grappe dans les vignes ce week-end. Ceux-là auront donc bouclé leur récolte en trois petites semaines seulement, c’est extrêmement court. Dans un vignoble comme celui de la Moselle luxembourgeoise, la norme est de vendanger pendant tout un mois, parfois un peu plus. C’est logique, puisque contrairement a beaucoup d’autres régions viticoles, un grand nombre de cépages poussent sur les rives de la Moselle, du rivaner souvent ramassé en premier au riesling, qui clôt traditi...
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