Wapo Writer sous le feu pour avoir dit que le terme «nourriture exotique» est raciste

Un écrivain alimentaire de la Washington Post a déclenché l'indignation après avoir déclaré que la nourriture étrangère ne devrait plus être appelée «exotique» car elle renforce la xénophobie et le racisme.

Dans un morceau de perspective de mercredi pour le papier, G. Daniela Galarza s'est plaint des réponses récentes qu'elle a reçues à une histoire, avec des critiques mentionnant la recette qu'elle décrit comme étant «exotique».

«Lire le mot m'a frappé comme une gifle et d'abord, je n'étais même pas sûre pourquoi, 'Galarza a écrit.

'Ont-ils pensé que le plat sonnait étrange ou dégoûtant? Ou ces ingrédients étaient-ils simplement difficiles pour eux de trouver?

«J'ai eu quelques échanges productifs avec ces lecteurs sur le sujet afin que je puisse mieux résoudre leurs problèmes. Ma conclusion? Qu'est-ce que ...
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