10 des meilleurs voyages de recherche de nourriture d'automne au Royaume-Uni

Rachel Dixon - TheGuardian - 30/09
Passez une journée ou un week-end en apprenant à identifier et à cuisiner des champignons et des plantes comestibles lors de promenades guidées avec options d'hébergement.
Kayak en quête de nourriture avec Fore Adventure. Photographie : Justin_Glynn/Fore Adventure
Kayak en quête de nourriture avec Fore Adventure. Photographie : Justin_Glynn/Fore Adventure

10 des meilleurs voyages de recherche de nourriture d'automne au Royaume-Uni

Passez une journée ou un week-end en apprenant à identifier et à cuisiner des champignons et des plantes comestibles lors de promenades guidées avec options d'hébergement.

Kayak et pêche au large du Dorset

Fore Adventure propose des activités de plein air sur et autour de Studland Bay, sur la côte jurassique, proposant une demi-journée de navigation en kayak autour d'Old Harry Rocks (65 £), adaptée aux végétaliens et végétariens, en se concentrant sur la récolte de plantes sauvages et d'algues. La pêche et la recherche de nourriture (70 £) ajoutent la pêche aux crustacés et aux poissons comme la daurade noire, le bar et le maquereau ; et la recherche de nourriture et le festin (140 £) ajoutent un repas à deux plats. L'entreprise organise également des aventures de camping sauvage de deux jours, de kayak de mer et de recherche de nourriture sur la côte (290 £). Prochain voyage de recherche de nourriture en kayak le 15 octobre, foreadventure.co.uk

Déjeuner de nourriture sauvage, dans toute la Grande-Bretagne

Wild Food UK organise des cours de cueillette d'une demi-journée toute l'année, sensibilisant les gens aux plantes, champignons, fruits, racines et fleurs comestibles. La plupart des promenades commencent dans des pubs ou des sites de glamping, afin que les participants puissent en faire un week-end. Le parcours du Peak District commence au Miners Arms à Eyam, un pub du XVIIe siècle doté de chambres ; l'un des cours de Cumbrie commence sur le site Eden Valley Glamping près de Carlisle ; et le North Yorkshire commence au glampsite Little Seed Field à Nid...
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