Les brasseurs artisanaux chinois applaudissent le retour des importations d'orge australienne

SHANGHAI/PEKIN, 29 septembre (Reuters) - Le retour des importations d'orge australienne en Chine a suscité l'enthousiasme d'au moins un secteur : les brasseurs de bières artisanales qui espèrent une réduction des coûts indispensable.

Les trois dernières années n'ont pas été bonnes pour le secteur naissant de la brasserie artisanale chinoise. Premièrement, la pandémie a éloigné les clients des bars, puis le gouvernement chinois a imposé en 2020 de lourds droits de douane antidumping sur l’orge et le vin australiens, largement perçus comme des représailles aux appels de Canberra à une enquête sur les origines du COVID-19.

Les droits de douane sur l'orge ont été abandonnés le mois dernier après un apaisement des tensions commerciales. Cela contribuera à réduire les coûts pour tous les brasseurs en Chine, mais particulièrement pour les brasseurs de bière artisanale qui utilisent du pur malt et n'ajoutent pas d'autres ingrédients tels que du riz brisé ou de l'amidon, ce qui rend leurs produits plus chers.

Au cours des trois années précédant l'imposition des droits de douane, la Chine a acheté entre 86 % et 91 % des exportations australiennes d'orge brassicole, selon les données du gouvernement australien. Ces expéditions représentaient parfois plus de la moiti...
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