Une visite au théâtre, c’est vous unir temporairement avec les autres spectateurs dans cet espace magique et en ressortir diverti ou éclairé par ce que vous venez de vivre. On pourrait dire que dîner au restaurant est un rituel similaire, cette fois-ci en compagnie des autres convives pour découvrir la vision du restaurant, mise en œuvre par le chef et le personnel. Et encore une fois, vous ressortez amusé ou éclairé. En fin de compte, le théâtre et la cuisine nourrissent l’âme et les sens.
Le barde lui-même a peut-être écrit « très chers acteurs, ne mangez ni oignons ni ail, car nous devons émettre une douce haleine » dans Le Songe d’une nuit d’été, mais cette restriction ne doit absolument pas s’appliquer au public. Même dans un climat de coûts d'exploitation élevés, la scène culinaire de Dublin est aussi dynamique et variée que le programme lui-même.
Que vous soyez à la recherche d'un repas tôt avant le spectacle, à la recherche de nouveaux goûts ou à la recherche d'un endroit confortable où décamper après pour un verre de ce dont vous avez envie et une critique du spectacle, voici notre tour d'horizon de certains des meilleurs endroits pour manger et boire pendant le festival de théâtre.
Situé juste en face du Bord Gáis Energy Theatre, la nouvelle Forbes Street de Gareth Mullin est le tout nouveau lieu chic pour manger avant le théâtre. Mullins a reçu pour mandat des nouveaux propriétaires de l'hôtel de rechercher et de servir les meilleurs produits irlandais, des délices Flaggy Shore aux steaks John Stone et aux fromages irlandais. Après le spectacle, retournez au bar du hall unique pour savourer de délicieux cocktails.
Le cocktail Flo & Basy d'un vert éclatant est un incontournable à Charlotte Quay, à savourer tout en admirant le Grand Canal Dock. Ce restaurant est depuis longtemps l'un des favoris des amateurs de théâtre de Bord Gáis et vous vous retrouverez souvent à saluer les autres convives plus tard pendant le spectacle. Le menu avant le théâtre est varié, avec de juteuses gambas grillées sur levain, miso et aubergines rôties au miel ou une plume de bœuf braisée.
C'est peut-être le plus petit restaurant du centre-ville, mais la petite Amy Austin a du punch. La brutalité du béton du parking est adoucie par des tables en bois, des sièges hauts à dossier en cuir et des tonnes de vin. Le chef Victor Lara continue d'être un chef à surveiller, avec des petites assiettes élégantes qui font plaisir à manger. Profitez de 25 % de réduction sur le vin le lundi ou d'un menu de collations de fin de soirée qui se déroule de 22h30 à minuit et comprend un tartare de bœuf ou des...
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