De la salsa pour faire chanter vos collations

Qu'est-ce que c'est?

Salsa aux poivrons rôtis et à l'ail Little Red's Sauces (5 €/300 ml).

Qui le fait ?

Le Dublinois Shane Doherty a commencé à préparer des sauces piquantes fermentées alors qu'il vivait et travaillait à Londres. Au début de la pandémie, il a perdu son emploi dans la vente et a décidé d’essayer de produire ces sauces commercialement. Une commande importante d’une chaîne de 20 restaurants du nord de Londres l’a encouragé à persévérer, mais là encore le Covid est intervenu. Il retou...
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