Porto Tolle. Le Consortium des Pêcheurs teste une machine pour cuire et congeler le crabe bleu

MSN - 25/09
PORTO TOLLE - «Nous avons été intéressés par la Région et pour cela je vous en remercie. A cet égard, une entreprise a mis à notre disposition une machine,...

PORTO TOLLE - «Nous avons été intéressés par la Région et pour cela je vous en remercie. À cet égard, une entreprise a mis à notre disposition une machine, une sorte de grande marmite avec laquelle nous expérimentons depuis quelques semaines la cuisson du crabe bleu puis procédons à la congélation ou à l'emballage sous vide, le seul moyen de pouvoir pensez à l'exporter partout dans le monde. Ainsi, Luigi...
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