Des bienfaits santé en or du safran... mais attention à une mauvaise utilisation !

Le safran a une odeur agréable mais son goût est amer. Il est utilisé en cuisine pour donner une bonne saveur aux aliments, il est également utilisé pour colorer les bonbons et certains l'utilisent pour assaisonner certains aliments. Utilisations depuis le Moyen Âge

Le safran est utilisé comme plante médicinale pour lutter contre les crampes et les flatulences, et était utilisé par les Européens au Moyen Âge pour traiter les infections respiratoires et les troubles tels que la toux, le rhume, la scar...
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