À force de voir des vignes repousser, comme au bon vieux temps, sur les terres du Poulhors, à Sarzeau (Morbihan), il devait y avoir une certaine attente de la part des locaux ! La première vendange faite en septembre 2022 a déjà été presque entièrement écoulée. Prêtes en avril 2023, les bouteilles de chardonnay, chenin (blanc) et cabernet franc rosé sont pour la plupart parties en deux mois (16 € la bouteille), avant même que les touristes n’arrivent sur la presqu’île.
« On avait 6 500 bouteilles. Il ne nous reste plus que 500 de chardonnay ! », se réjouit Guillaume Hagnier, viticulteur bio, rejoint pour de bon sur l’exploitation par sa compagne, Ma...
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