Jeudi, Michelin a annoncé la liste des restaurants hongrois inclus dans l'édition 2023 du Guide Michelin Hongrie.
Cette année, le Guide recommande un total de 75 restaurants, dont 28 situés à Budapest et 47 à la campagne. Parmi ceux-ci, 2 restaurants sont deux étoiles, 7 sont une étoile, 7 sont des restaurants Bib Gourmand et 59 sont d'autres restaurants recommandés, dont 14 sont présentés pour la première fois. 5 restaurants ont également reçu l'étoile verte Michelin.
L'Étoile Verte Michelin place les restaurants représentant la gastronomie durable à l'avant-garde de l'industrie. Les lauréats nationaux de cette année étaient Almalomb à Ljuzhetény, Graefl Major Kétútköz à Poroszló, Onyx Műhely dans la capitale, Budapest Salt et Villa Kabala à S...
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