De nombreux locataires de New York reconnaîtront ce scénario : vous en êtes à votre quatrième visite d'appartement de la journée lorsqu'un courtier déverrouille la porte d'entrée et vous fait entrer dans la cuisine. La disposition semble banale à première vue, jusqu'à ce que vos yeux se tournent vers le coin. Attends, c'est une baignoire ?
Souvent utilisée comme exemple de ce que les New-Yorkais doivent endurer, naviguer dans une cuisine excentrique est devenu une expérience qui unit les résidents de longue date et les transplantés non-initiés. Certaines frisent l'extravagance, comme des cuisines en forme de boîte à chaussures avec des douches intégrées aux murs, tandis que d'autres arborent des détails anachroniques, comme un four cérémonieux du XXe siècle.
De nombreuses cuisines particulières de la ville sont un instantané de l’histoire. Après l’adoption du New York Tenement House Act de 1901, toutes les résidences devaient installer un lavabo et une baignoire pour répondre aux normes sanitaires de la ville. Dans les immeubles du Lower East Side et de l’East Village, les baignoires ne rentrent que dans la cuisine, souvent la plus grande pièce de l’appartement.
Les cuisines à court d’espace peuvent ne pas inclure un seul appareil pleine grandeur. Malgré ces bizarreries, les New-Yorkais ont trouvé des moyens de se débrouiller – et même d’en tomber amoureux – de leurs cuisines farfelues.
Tout dans cet appartement de l'Upper West Side a répondu aux attentes de Phoebe Lifton et de son partenaire, Arthur Cañedo : la proximité des épiceries, des parcs et des restaurants, les vues pittoresques sur la rue et les arbres en fleurs. Mais lorsque le couple a emménagé dans cet espace en 2020, la configuration de la cuisine a été un peu un choc.
Pour un œil non averti, la cuisine de Mme Lifton semble avoir été frappée par un rayon rétractable. Le réfrigérateur est miniature. Le poêle, si vous pouvez l’appeler ainsi, n’est constitué que de deux petits brûleurs de comptoir. Il n'y a pas de four. Pourtant, le...
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