L'Université pontificale catholique du Pérou (PUCP) propose un nouveau diplôme universitaire, qui fait partie des 52 qu'elle propose au total. C'est la Gastronomie, qui intégrera la nouvelle Faculté de Gastronomie, Hôtellerie et Tourisme. Bien que le PUCP ait commencé à proposer ce programme académique en 2019, celui-ci n'a duré que 3 ans et n'a pas délivré le diplôme académique de licence ou de diplôme d'études supérieures. C'est pour cette raison que L...
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