Ils interdisent l'acide acétique à la place du citron dans le ceviche, cela provoque des gastrites

Elmer Mamani - La República - 06/09
Prudent. En 2017, on a utilisé ce composant industriel, ce qui est interdit puisqu'il sert au nettoyage. Le spécialiste a indiqué qu'il irrite l'estomac, la gorge et l'œsophage.

Le stand de restauration « Azu Mare » devrait déjà augmenter le prix de son ceviche. "Au moins 2 soles, mais les gens ne veulent pas payer et il faut réduire nos profits", prévient la propriétaire du commerce, Madeleine R.R.

Le commerçant de la rue Octavio Muñoz Nájar (Cercado) ne sait pas combien de temps encore le plat se conservera à S/10 si le kilo de citron l'acquiert jusqu'à S/20, soit 100% de plus...
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