La saison des haricots fins et des haricots d'Espagne touche bientôt à sa fin. Voici donc deux recettes rapides et faciles utilisant les deux. Les haricots dans une sauce tomate épicée sont courants dans toute la Méditerranée, et en particulier au Moyen-Orient, où ils apparaissent dans diverses combinaisons de meze dans toute la région. La recette de pain plat qui les accompagne est très utile à avoir sous la main, car il s’agit essentiellement d’un pain instantané sans aucune preuve, utilisant plutôt de la levur...
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