Cueillette des champignons : les conseils pratiques de l'Anses pour éviter les intoxications

Doctissimo - Doctissimo - 01/09
L'Anses rappelle que la vigilance est primordiale lors de la cueillette des champignons pour éviter des intoxications, parfois mortelles.
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    Publié le 01/09/2023 à 10h42 , mis à jour le 01/09/2023 à 10h42
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    Luc Blanchot

    Cette année, la cueillette des champignons a démarré en avance. Ce qui conduit l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation à rappeler que la vigilance est primordiale pour éviter des intoxications, parfois mortelles.

    C’est déjà l’heure de la cueillette des champi...
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