Les champignons Enoki ont une délicieuse texture croquante. C'est l'un des ingrédients que l'on peut acheter à bas prix dans les supermarchés toute l'année pour aider au budget des ménages. Cette fois, nous avons sélectionné des recettes aemono qui se marient bien avec la sauce ponzu. C'est rafraîchissant et parfait comme plat d'accompagnement...
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