Il y a une tendance qui bouillonne dans les cuisines des restaurants, et cette fois, cela n’a rien à voir avec les petites assiettes. « Chefcore », tel qu'inventé par l'écrivain de vêtements pour hommes Clayton Chambers, incite les chefs à abandonner leurs blancs formels traditionnels pour une esthétique plus décontractée.
Pendant longtemps, personne ne s’est soucié de ce que portaient les chefs, que ce soit à l’intérieur ou à l’extérieur de la cuisine. Cependant, grâce à des émissions de télévision telles que The Bear – où le T-shirt blanc parfait de Carmy (Jeremy Allen White) est devenu culte et (alerte spoiler !) il offre à son protégé Sydney une veste de chef Thom Browne personnalisée – les clients sont tout aussi désireux de savoir la marque des vêtements qu'un chef porte car ce sont les spéciaux.
Regardez autour de vous dans votre restaurant préféré et vous remarquerez probablement que les vestes rigides à manches longues ont été remplacées par des T-shirts à la Carmy qui effleurent les biceps, tandis que les chapeaux torques ont été évincés par des casquettes de baseball.
Jeremy A...[Courte citation de 8% de l'article original]