En Bourgogne, les escargots aussi souffrent de la canicule

Adrien Beria France Bleu Bourgogne - France Bleu - 24/08
La canicule, ennemie des escargots. Pour ce symbole de la Bourgogne et leurs éleveurs, les héliciculteurs, les fortes chaleurs de cette fin de mois d'août 2023 posent un certain nombre de problèmes. Reportage à Fénay, chez "L'Escargot dijonnais".

Midi approche, et le mercure flirte avec les 30°C à Fénay (Côte-d'Or). Quelques heures plus tard, ce sera encore pire. Depuis samedi 19 août 2023, la Côte-d'Or est en vigilance orange pour la canicule , et les journées à plus de 35°C s'enchaînent. Cette chaleur préoccupe Hervé Ménelot , héliciculteur depuis 2015 dans ce village à 20 minutes de route au sud de Dijon. L'un des symbo...
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