Des amis réalisent leur rêve de boulangerie dans le bâtiment « emblématique » de Tuam

Un rêve est devenu réalité pour deux meilleurs amis qui ont ouvert leur propre entreprise dans un bâtiment « emblématique » de leur ville natale de Tuam, dans le comté de Galway.

Aoife McNevin et Rachel Perry ont rénové la très appréciée boulangerie Garvey's qui a fermé ses portes en 2014 après un siècle de pâtisserie.

La boulangerie et le café « Down the Lane » du couple ont ouvert leurs portes plus tôt cette semaine.

"Tout le monde aurait des souvenirs d'entrée et de sortie de Garvey", a expliqué Rachel. "Quand nous avons commencé à travailler sur le bâtiment, les passants s'arrêtaient et disaient : "Oh, je me souviens de ça et je me souviens de l'odeur". C'est tellement agréable de pouvoir ramener cela et ajouter à l'histoire des gens marchant dans la rue et sentir...
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