KOMPAS.com - Maintenir une glycémie saine peut aider à améliorer l'humeur générale et le niveau d'énergie du corps.
De plus, une glycémie chroniquement élevée peut augmenter les risques pour la santé, tels que les maladies cardiaques, la perte de vision et les maladies rénales.
Pour ceux qui souffrent de diabète de type 2 ou dont les objectifs sont de prévenir les maladies chroniques et d’optimiser leur santé, plusieurs habitudes de vie peuvent aider à maintenir l’équilibre glycémique.
Voici 15 façons de réduire naturellement la glycémie.
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Même s’il n’est peut-être pas possible de le faire à chaque repas, la recherche montre que manger des glucides après les légumes entraîne une baisse du taux de sucre dans le sang après les repas.
Dans une étude, 16 participants atteints de diabète de type 2 ont mangé la même nourriture à des jours différents et dans un ordre différent.
Les glucides d’abord, suivis 10 minutes plus tard par les protéines et les légumes ; les protéines et les légumes d'abord, suivis 10 minutes plus tard par les glucides ; ou tous les composants ensemble.
La glycémie, l'insuline et d'autres mesures ont été vérifiées avant les repas et toutes les 30 minutes après les repas pendant trois heures maximum.
Les chercheurs ont découvert que la glycémie était significativement plus faible lorsque les glucides étaient consommés à la fin d'un repas qu'au début.
Cette découverte a été révélée dans la recherche de Shukla AP, Andono J, Touhamy SH et Casper A intitulée Le modèle de dernier repas en glucides réduit les excursions postprandiales de glucose et d'insuline dans le diabète de type 2.
Cette conclusion a été rapportée dans le BMJ Open Diabetes Res Care. 2017.
Pendant ce temps, une autre revue de recherche a conclu que la séquence des repas affecte la glycémie après avoir mangé.
Les chercheurs suggèrent de consommer les aliments dans l’ordre suivant :
Les aliments riches en eau et riches en fibres (comme les légumes), puis les aliments riches en protéines, puis les huiles/graisses.
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Ensuite, les glucides complexes qui se digèrent lentement, et enfin les glucides simples ou les aliments riches en sucre.
Ainsi, l'explication contenue dans Le concept métabolique de séquence de repas vs. satiété : Réponses glycémiques et oxydatives en référence au risque d'inflammation, aux principes protecteurs et au régime méditerranéen par Shapira N., qui a été publié dans le numéro d'octobre 2019 de Nutrients.
La fibre est un type de glucide qui ne peut pas être décomposé et qui est absorbé par les intestins dans la circulation sanguine.
Cela signifie que les fibres contenues dans les aliments riches en glucides n’augmenteront pas la glycémie.
Les fibres solubles ralentissent également spécifiquement la digestion, ce qui signifie que les glucides absorbés pénètrent encore beaucoup plus lentement dans la circulation sanguine.
Cela provoque une baisse de la glycémie après avoir mangé.
C'est le son d'une étude des Centers for Disease Control and Prevention. ...
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