Unregular Pizza, célèbre marchand de troc, ouvrira son troisième site à New York

New York Post - 23/08
Lancé pendant la pandémie de COVID-19 avec un système de troc dynamique, Unregular, avec ses bouchées à la romaine, a connu un succès dans la ville, offrant désormais aux fans un nouveau spot.

Lorsqu'il n'était pas à Rome, mais à New York, qu'a décidé de faire Gabriele Lamonaca ? Faire des pizzas. Ou plutôt, une pizza irrégulière.

Le rêve du natif de Rome de transformer la cuisine de rue de sa ville natale en une entreprise de pizza prospère à New York est certainement en bonne voie, avec le troisième site d'Unregular à Manhattan qui ouvre ses portes ce vendredi.

Située au 14 E. 37th St., à deux pas de l'Empire State Building et à seulement cinq pâtés de maisons du Grand Central Terminal, cette nouvelle pizzeria fait suite à deux emplacements prestigieux et à succès du centre-ville : un à Essex Market et un à Union Square. Se diriger légèrement vers le centre-ville pour le prochain emplacement est une étape naturelle, a déclaré Lamonaca au Post.

"Nous avons constaté une augmentation de la fréquentation des bureaux – lentement, mais ils sont revenus", a déclaré Lamonaca. « L’idée de s’étendre à Midtown était donc logique. Nous pouvons également profiter des possibilités de restauration », a-t-il ajouté à prop...
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