Michel Roux Jr a annoncé la fermeture de son célèbre restaurant londonien Le Gavroche, deux étoiles Michelin.
L'institution Mayfair fermera ses portes en janvier afin que le chef puisse prendre du recul par rapport au stress quotidien lié à la gestion d'un des restaurants les plus connus de la capitale.
Dans un communiqué publié sur son site Internet, Roux a déclaré : « Cette décision n'a pas été prise à la légère. Le Gavroche signifie tellement, non seule...
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