Brochettes de porc ibérique grillé avec pêche, miso et citron vert

Gráinne O'KeefeGráinne O’Keefe is a chef, restaurateur and contributor to The Irish Times. She is chef-patron of the Dublin restaurant Mae - The Irish Times - 19/08

Déjeuner pour deux prêt en seulement 15 minutes

Pour : 2

Cours : Déjeuner

Temps de cuisson : 10 min

Temps de préparation : 5 minutes

Ingrédients

50 ml de saumure d'olive (liquide d'un pot d'olives)
2 gousses d'ail, hachées
25 g de pâte de miso
300 g de porc ibérique en cubes
2 pêches, tranchées finement
1 botte de ciboulette, hachée finement
2 limes, 1 en jus et 1 pour garnir
Huile d'olive à griller
Sel et poivre

Dans un bol à mélanger, mélanger la saumure d'olive, l'ail haché et la pâte de miso ...
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Tags : brochettes de porc - soupers d'été - dîner facile - porc et pêches -

Article automatiquement traduit - Source et Copyright images et textes : Gráinne O'KeefeGráinne O’Keefe is a chef, restaurateur and contributor to The Irish Times. She is chef-patron of the Dublin restaurant Mae - The Irish Times
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